Menú Swiss Bistro
En BAÑOS te esperamos todos los días de 12h00 a 23h00
En CUMANDÁ atendemos los viernes, sábados y feriados
de 12h00 a 23h00 y los domingos de 12h00 a 18h00
ENTRADAS
Tablitas con sabores 100% suizos, especialidades preparadas con productos seleccionados, ensaladas y deliciosas sopas para iniciar su experiencia Swiss Bistro
Tablitas
Swiss Bistro - pequeña
de entrada para 1 o 2 personas
$9.80
Swiss Bistro - mediana
de entrada para 3-4 o como plato fuerte para 1 persona
$14.50Swiss Bistro - familiar
Queso Gruyère y Saint Paulin, jamón de pierna, salami ahumado, salchicha de ajo, salchichas cocktail y chipolata salteadas, servido con panes, mantequilla, pepinillos al vinagre, cebollitas y tomates
$19.006 quesos - pequeña
de entrada para 1 o 2 personas
$11.50
6 quesos - mediana
de entrada para 3-4 o como plato fuerte para 1 persona
$16.506 quesos - familiar
Gruyère, Dambo, Saint Paulin, Camembert, Brie, queso azúl) servido con panes, mantequilla, uvas, manzanas y nueces
$22.50Especialidades
Tomates y mozzarrella “Fior di Latte”
con aceite de oliva, balsámico y albahaca del jardín
$6.80
Camembert frito - entrada
servido con ensaladas, manzanas cocinadas al vino blanco, nueces y salsa de mora
$9.50Camembert frito - plato fuerte
$13.80Ensaladas
Mixta a la manera suiza - entrada
lechuga, tomate, pepinillos, remolacha, col morada, choclo con crotones y vinagreta de la casa
$5.20Mixta a la manera suiza - plato fuerte
$8.50Campesina - entrada
con queso Gruyère, salchichas, jamón de pierna y huevos cocinados
$7.50Campesina - plato fuerte
$11.50Con pechuga de pollo al grill - entrada
$8.90Con pechuga de pollo al grill - plato fuerte
$13.50Sopas
Sopa de cebolla gratinada con queso Gruyère
$7.50
Crema de tomates con albahaca
un clásico Swiss Bistro
$5.50Crema de zapallo al curry
$5.50PASTAS & ROESTI
P a s t a s
Gratín de macaroni “Alpes”
con crema, jamón y queso Raclette
$12.00
Tagliatelle al salmón
$14.50
Spaghetti Boloñesa
con salsa de tomate y carne molida de res
$10.50Spaghetti salsa champiñones
con crema y queso Gruyère
$12.50Spaghetti al Pesto
con albahaca, nueces, ajo y aceite de oliva extra vírgen
$10.50Swiss Rösti (galleta de papa gratinada) sencillo y rico - elija su favorita:
FONDUE
Más que una comida, es una aventura gastronómica que se comparte entre seres queridos
Fondue de queso
El auténtico
preparado según nuestra receta tradicional con tres quesos diferentes (200 gr. por persona), nuestro fondue de queso se sirve con pan baguette, papas cocinadas y rodajas de tomates. Precio por persona.
$19.50Al tomate
$20.50Con queso Camembert
$21.50Fondue de carne
servida a partir de 2 personas
lomo fino de res (200 gr. por persona) servido con cuatro salsas caseras, papas fritas y una ensalada mixta. Precio por persona.
$21.90Fondue de chocolate
El clasíco con chocolate 80%
servido con seis frutas de la temporada y coco rallado
$8.90con manjar
$9.50con maracuyá
$9.50con Amaretto
$10.50PLATOS FUERTES
C a r n e s
Ladrillo de 200gr. de lomo fino con mantequilla de hierbas "Café de Paris"
servido con un gratín de papas y trío de legumbres
$15.90Ladrillo de lomo fino a la pimienta (200gr.)
servido con un gratín de papas y trío de legumbres
$16.90Ladrillo de lomo fino en salsa cremosa de mostaza (200gr.)
servido con un gratín de papas y trío de legumbres
$16.90Ladrillo de lomo fino en salsa BBQ (200gr.)
servido con un gratín de papas y trío de legumbres
$15.50Medallones de lomo fino de res en salsa champiñones
servido con un gratín de papas y trío de legumbres
$17.50Salteado de lomo fino de res Stroganov (200gr.)
servido con galleta de papas roesti y trío de legumbres
$14.90
Medallones de lomo fino de cerdo en salsa de moras y vino tinto
servido con galleta de papas roesti y trío de legumbres
$16.80Finas rebanadas de lomo de cerdo con salsa de queso azul
servido con mini papas salteadas con romero, trío de legumbres
$17.50
Goulasch húngara
estofado de res a la páprika servido con arroz o ensalada verde
$14.50
Salchicha de ternera “Olma”
con salsa de cebolla, papas roesti y col morada al vino tinto
$14.50P o l l o s
Pollo a la manera "Zurich"
Dedos de pechuga de pollo en salsa champiñones, crema y albahaca servido con papas roesti y trío de legumbres
$14.20Pechuga de pollo gratinada
con queso Gruyère, salsa de tomate casera con hierbas, servido con papas roesti y un trío de vegetales
$14.90
Milanesa de pollo Cordonbleu
rellenada con queso Gruyère y jamón, servida con papas roesti y ensalada mixta con vinagreta
$14.50P e s c a d o s
Trucha al vapor
servida con papas al vapor y trío de legumbres
$13.50
Trucha a las uvas
con salsa cremosa de uvas, servida con papas al vapor y trío de legumbres
$14.50Filete de salmón al grill
salsa miel y balsámico, servido con arroz pilaf y lechugas crujientes con mozzarella "Fior di latte" y nueces
$17.50Menú HEIDI & PETER (para niños)
Arme el menú favorito para sus pequeños
Nuestro Chef se lo prepara en seguida según sus deseos:
Deditos de pollo apanados o Dúo de salchichas salteadas o Lomitos de res a la parilla servido a elección con: Papas fritas o Papas roestis o Arroz blanco
y de postre: Mini copa suiza o frutillas con crema
$9.50POSTRES
Los clásicos Swiss Bistro
Dúo de mousse de chocolate negro y blanco
sobre espejo de maracuya y vodka
$6.50
Copa helada suiza
helado de vainilla, chocolate caliente, crema Chantilly
$5.90Copa helada suiza - pequeña
$3.90
Pastel de zanahoria
$4.80Peras al vino tinto
servido con helado de vainilla
$4.80Banano flambeado
$4.80Frutillas con helado de vainilla y crema Chantilly
$4.90Frutillas con helado de vainilla y crema Chantilly - pequeña
$3.50Banana split
plátano, helado de vainilla y frutilla, salsa chocolate caliente, frutillas y crema Chantilly
$7.80Fondue de chocolate
Servido con seis frutas de la temporada y coco rallado...
Lo sugerimos en cuatro sabores diferentes:
Puro chocolate
$8.90Con manjar
$9.50Con maracuyá
$9.50Con Amaretto
$10.50info
- Gratín de papas
- Papas Roesti
- Papas fritas
- Mini papas salteadas con romero
- Macaroni al parmesano
- Tagliatelle con mantequilla
- Arroz Pilaf
Nuestros precios incluyen el IVA - el servicio no está incluido.
Es un placer atenderle - gracias por elegir Swiss Bistro
Hospedaje en Baños y Cumandá
En Baños o en Cumandá... tenemos la opción de alojamiento que necesitas. Tu mesero está a las órdenes para asesorarte y organizar tu estadía con nosotros.
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- Restaurantes Swiss Bistro
Tus puntos de encuentros gastronómicos en Baños de Agua Santa y en Cumandá, vía Baños-Puyo entre Río Negro y Mera cruzando el Río Pastaza